Горячие закуски

Нарезка из ароматной говядины 酱牛肉

Нарезка из ароматной говядины с соевым соусом
Per 100 grams: Сalories 126.0, Proteins 2.1, Fats 12.2, Carbs 2.1.

Копчёные свиные ушки 千层猪耳

Рулет из свиных ушей с соевым соусом
Per 100 grams: Сalories 201.9, Proteins 18.2, Fats 10.6, Carbs 8.4.

Капуста кимчи 辣白菜

Пекинская острая капуста

Дайкон кимчи 爽口脆萝卜

Дайкон маринованный в пряном кисло-сладком соусе. Острый

Закуска из свиных ушек 红油耳丝

Соломка из свиных ушек с красным перцем, острым маслом, луком, кинзой и соевым соусом

Ассорти из разных видов говядины по-сычуаньски 夫妻肺片

Телятина, рубец, свежие огурцы в пряной заправке с кинхой и семенами кунжута
Per 100 grams: Сalories 115.2, Proteins 16.5, Fats 4.0, Carbs 3.3.

Закуска из утиных яиц 姜汁松花蛋

Чёрные утиные яйца в соевом соусе

Жареный острый арахис 酒鬼花生

Жаренный арахис с перцем чили
Per 100 grams: Сalories 657.1, Proteins 1.0, Fats 71.8, Carbs 1.6.

Анчоусы с арахисом 麻辣小鱼花生

Анчоусы с жаренный арахисом и перцем чили

Салат из битых огурцов 蒜香腰果拌黄瓜

Салат из битых огурцов в чесночном соусе с орехами кешью и кинзой
Per 100 grams: Сalories 56.8, Proteins 1.0, Fats 4.4, Carbs 3.3.

Салат из китайских грибов муэр 凉拌木耳

Салат из древесных грибов Муэр в соевом соусе
Per 100 grams: Сalories 94.1, Proteins 1.2, Fats 8.8, Carbs 2.6.

Салат со шпинатом и лососем 三文鱼菠菜松仁沙拉

Шпинат с лососем, с редисом и кедровыми орехами

Салат из шпината с арахисом 果仁菠菜

Свежие листья шпината с острым арахисом и семенами кунжута
Per 100 grams: Сalories 192.9, Proteins 0.6, Fats 19.9, Carbs 2.8.

Салат из говядины с зелёным луком 香辣土豆酥拌牛肉

Брусочки из телятины со сладким перцем,зелёным луком и картофелем пай

Салат с креветками и авокадо 牛油果鲜虾蟹籽沙拉

Листья салата, авокадо, креветки и икра летучей рыбы

Салат с креветками и манго 芒果苦苣虾沙拉

Свежие листья салата с креветками, свежим манго и семенами кунжута

Салат из овощей под тайским соусом 爽口苦苣沙拉

Свежие листья салата со сладким перцем, красным луком, редисом и семенами кунжута
Per 100 grams: Сalories 36.9, Proteins 3.6, Fats 0.9, Carbs 3.7.

Овощной салат с тофу 凉拌豆腐丝

Листовой тофу со свежими огурцами, луком, морковью, кинзой и соевым соусом
Per 100 grams: Сalories 162.7, Proteins 7.2, Fats 12.5, Carbs 5.4.

Салат из осьминожков в остром соусе 捞汁八爪鱼

Салат из осьминожков, креветок и крабового мяса в остро-соевом соусе
Per 100 grams: Сalories 15.8, Proteins 0.4, Fats 1.4, Carbs 0.3.

Овощной салат с говядиной и тофу 家常凉菜

Маринованная говяжья соломка с листовым тофу, свежими огурцами, морковью, красным луком и кунжутным маслом
Per 100 grams: Сalories 14.1, Proteins 0.8, Fats 0.1, Carbs 2.5.

Курица Чили 川香口水鸡

Курица Чили в остро-красном соусе
Per 100 grams: Сalories 128.3, Proteins 12.6, Fats 7.2, Carbs 3.4.

Крем-суп из кукурузы с крабовым мясом 蟹肉玉米羹

Кремовая кукурузная основа с крабовым мясом и ягодами годжи

Суп с белыми грибами, курицей и ягодами годжи 养生枸杞野菌鸡汤

Куриный бульон с белыми грибами и ягодами годжи

Том Ям 冬阴功汤

Пряно-острый суп с морепродуктами

Суп с говядиной, овощами и яйцом 西湖牛肉羹

Суп на основе говяжего бульона с кусочками говядины, грибами, помидорами, морковью, яйцом и кинзой
Per 100 grams: Сalories 45.8, Proteins 4.0, Fats 2.2, Carbs 2.4.

Кисло-острый суп сычуань 酸辣汤

Кисло-острый суп с грибами, тофу, перцем чили, помидорами, яйцом и зелёным луком
Per 100 grams: Сalories 50.2, Proteins 3.5, Fats 3.1, Carbs 1.8.

Пикантный суп с морепродуктами 海鲜汤

С креветками, морским гребешком и овощами
Per 100 grams: Сalories 86.1, Proteins 10.0, Fats 2.0, Carbs 7.1.

Гребешки в соусе Хо 酱爆澳带

Гребешки с кукурузой 椒盐玉米粒爆炒澳带

Креветки в жёлтом васаби 芥末奇妙虾

Тигровые креветки в жёлтом васаби, с зёрнами граната и лепестками миндаля

Морепродукты с фунчозой 海鲜粉丝煲

Осьминожки в чили соусе 铁板剁椒墨鱼仔

Осьминожки в остром соусе чили

Тигровые креветки с зелёной спаржей 芦笋炒虾球

Тигровые креветки с припущенной спаржа

Крабовое мясо в сингапурском стиле 炒帝王蟹棒

Креветки по шанхайски 美极虾球

Осьминожки по-сычуаньски 辣炒八爪鱼

Осьминожки с перцем чили

Кальмар по-сычуаньски 香辣鱿鱼圈

Кольца кальмара в кляре с красным острым перцем и арахисом

Гребешки с зелёной спаржей 芦笋焗澳带

Гребешки с припущеной спаржей
Per 100 grams: Сalories 177.4, Proteins 16.7, Fats 8.4, Carbs 3.1.

Креветки Гунбао в остро-сладком соусе 宫保大虾

Креветки в остро-сладком соусе со свежими огурцами, морковью, перцем чили и орехами кешью
Per 100 grams: Сalories 292.3, Proteins 22.5, Fats 14.3, Carbs 17.2.

Креветки с фунчозой 蒜蓉粉丝开背虾

Креветки с чесноком и фунчозой в устричном соусе
Per 100 grams: Сalories 255.4, Proteins 1.7, Fats 12.3, Carbs 34.6.

Королевские гребешки со стеклянной лапшой 蒜蓉粉丝蒸扇贝

Морские гребешки со стеклянной лапшой с чесноком, устричным соусом и зеленью
Per 100 grams: Сalories 267.1, Proteins 19.4, Fats 13.1, Carbs 17.9.

Острые креветки по-сычуаньски 红油川味大虾

Креветки с соевыми ростками, луком, чесноком и перцем чили
Per 100 grams: Сalories 288.2, Proteins 11.7, Fats 25.5, Carbs 3.1.

Тигровые креветки в устричном соусе 油焖大虾

Тигровые креветки в устричном соусе и зеленью
Per 100 grams: Сalories 281.3, Proteins 26.7, Fats 16.3, Carbs 6.9.

Креветки в рисовом кляре 软炸虾球

Креветки в рисовом кляре со специями
Per 100 grams: Сalories 1054.4, Proteins 29.8, Fats 95.0, Carbs 20.1.

Королевские креветки 美极大虾

Сочные креветки приготовленные на воке
Per 100 grams: Сalories 251.6, Proteins 26.7, Fats 14.2, Carbs 4.2.

Креветки в апельсиновом соусе 橙汁大虾

Креветки  в апельсиново-яблочном соусе
Per 100 grams: Сalories 266.6, Proteins 10.1, Fats 12.2, Carbs 28.1.

Морепродукты с овощами 铁板三鲜

Морепродукты со сладким перцем в устрично-соевом соусе на тепане
Per 100 grams: Сalories 234.4, Proteins 23.5, Fats 13.0, Carbs 5.8.

Морепродукты с тофу 海鲜豆腐煲

Обжареные морепродукты с нежным тофу
Per 100 grams: Сalories 215.5, Proteins 21.2, Fats 11.7, Carbs 6.3.

Лосось на пару 清蒸三文鱼配黑椒汁

Сибас на пару 清蒸海鲈鱼

Угорь в медовом соусе 叉烧鳗鱼

Лосось с зелёной спаржей 香煎芦笋三文鱼

Филе карпа с овощами по-сычуаньски 麻辣水煮鱼

Кусочки рыбы в кисло-остром соусе с перецем чили 
Per 100 grams: Сalories 198.3, Proteins 6.6, Fats 17.5, Carbs 3.5.

Филе карпа с маринованной капустой 酸菜鱼

Кусочки рыбы с маринованной пекинской капустой в кисло-остром соусе, с перцем чили 
Per 100 grams: Сalories 167.4, Proteins 15.8, Fats 10.7, Carbs 2.0.

Карп в кисло-сладком соусе 松鼠鱼

Карп в кисло-сладком соусе, с ананасами, кедровыми орешками
Per 100 grams: Сalories 313.2, Proteins 18.3, Fats 15.4, Carbs 24.4.

Карп с сыром тофу на огне 诸葛烤鱼

Целиковый карп с сыром тофу, пророщенными бобами, арахисом, зелёным луком и перцем чили, под острым соусом на огне
Per 100 grams: Сalories 199.7, Proteins 11.0, Fats 15.2, Carbs 4.9.

Запечённый сибас 锡纸红烧鲈鱼

Per 100 grams: Сalories 165.7, Proteins 22.3, Fats 5.3, Carbs 7.2.

Морепродукты на пару и жареные в остром соусе (4 пер) 海鲜大咖（香辣4人份）

Гребешки, сибас, хрустальная лапша, фаланги краба, мидии, морской коктейль, овощи, креветки, острый соус

Ассорти морепродуктов на пару (2 персоны) 海鲜大咖（清蒸2人份）

Гребешки, сибас, тигровые креветки, мидии, фаланги краба, морской коктейль, овощи.

Жареный рис с ароматной телятиной, овощами и яйцом 酱牛肉蔬菜蛋炒饭

Рис с овощами и угрём 鳗鱼蔬菜蛋炒饭

Рис с морепродуктами 海鲜炒饭

Рисовая лапша с телятиной 牛肉炒河粉

Удон с телятиной и овощами 牛肉炒面

Per 100 grams: Сalories 267.0, Proteins 7.0, Fats 7.3, Carbs 43.2.

Лапша с пастой из свиной соломки 炸酱面

Per 100 grams: Сalories 321.4, Proteins 10.1, Fats 9.4, Carbs 49.1.

Рис на пару 白饭

Per 100 grams: Сalories 302.6, Proteins 7.5, Fats 2.6, Carbs 62.3.

Удон с морепродуктами 海鲜炒面

Per 100 grams: Сalories 275.7, Proteins 6.7, Fats 12.0, Carbs 35.2.

Жареный рис с яйцом и овощами 扬州炒饭

Жареный рис с овощами, с коктейльными креветками и яйцом
Per 100 grams: Сalories 255.5, Proteins 6.1, Fats 11.0, Carbs 33.2.

Баклажаны с овощами 烧茄子

Грибы муэр с овощами и яйцом 木耳炒鸡蛋

Кукуруза с кедровыми орешками 松仁玉米

Тушеные зерна сладкой кукурузы с кедровыми орешками и свежими огурцами
Per 100 grams: Сalories 172.3, Proteins 3.1, Fats 8.4, Carbs 21.1.

Соевая спаржа с грибами муэр 素烧合菜

Соевая спаржа с древесными грибами, луком и сладким перцем
Per 100 grams: Сalories 95.3, Proteins 1.3, Fats 6.7, Carbs 7.5.

Брокколи с чесноком и сладким перцем 蒜蓉西兰花

Отварной брокколи со сладким перцем с чесноком
Per 100 grams: Сalories 107.4, Proteins 3.1, Fats 5.4, Carbs 11.5.

Стеклянная лапша с маринованной пекинской капустой 酸菜粉

Per 100 grams: Сalories 125.6, Proteins 2.4, Fats 8.8, Carbs 9.2.

Баклажаны Дракон 鱼香茄龙

Баклажан в кляре в кисло-сладком соусе, со сладкой кукурузой и зелёным луком
Per 100 grams: Сalories 281.4, Proteins 5.5, Fats 18.7, Carbs 22.7.

Карамелизованные баклажаны 风味茄子

Per 100 grams: Сalories 214.8, Proteins 1.0, Fats 21.2, Carbs 5.1.

Картофель по-пекински 醋溜土豆丝

Картофель со сладким перцем
Per 100 grams: Сalories 165.8, Proteins 2.5, Fats 8.3, Carbs 20.2.

Крем брюле 百香果焦糖炖蛋

Сладкий молочный пудинг 脆皮鲜奶

Шанхайский медовик 香甜蜂蜜奶油蛋糕

Карамелизированный банан 拔丝香蕉

Per 100 grams: Сalories 583.4, Proteins 3.7, Fats 22.1, Carbs 92.3.

Пирожное манго-маракуйя 芒果百香果蛋糕

Мороженое в ассортименте 冰淇凌

Карамелизированные яблоки 拔丝苹果

Per 100 grams: Сalories 563.1, Proteins 2.6, Fats 21.8, Carbs 89.1.

Сливочная панна-кота 大红果奶油布丁

Тирамису 提拉米苏

Милфей 野果奶油脆饼蛋糕

Свежие ягоды по сезону 鲜果拼盘

Свежие фрукты по сезону 水果拼盘

Жареная говядина с чёрным перцем на тепане 铁板黑椒牛柳

Говядина со сладким перцем вустричном соусе
Per 100 grams: Сalories 154.3, Proteins 17.3, Fats 7.3, Carbs 4.7.

Говядина в соево-кунжутном соусе 干煸牛肉丝

Говядина с болгарским перцем, репчатым луком, с соевым и кунжутным соусе

Жареная говядина с шампиньонами в устричном соусе 口蘑炒牛肉

Говядина жареная со сладким перцем, шампиньонами в устричном соусе

Говядина с грибами муэр 蒜仔牛肉烧木耳

Слайсы говядины с китайскими древесными грибами, перцем чили и устричным соусом
Per 100 grams: Сalories 64.2, Proteins 4.7, Fats 2.3, Carbs 6.2.

Говядина с грибами и овощами 金针云耳牛展煲

Говядина с овощами, грибами и лапшой фунчозой в горшочке

Карэ ягненка в китайском стиле 椒盐羊排

Карэ ягненка с креветочными чипсами

Баранина с лепёшками на пару 羊肉卷饼

Баранина с сельдереем, сладким перцем. Подается с лепёшками на пару
Per 100 grams: Сalories 174.3, Proteins 8.0, Fats 3.7, Carbs 27.2.

Жареная баранина с фунчозой 金汤肥羊粉

Баранина жаренная с фунчозой, с салатом латук и перцем чили
Per 100 grams: Сalories 106.0, Proteins 7.2, Fats 6.5, Carbs 4.6.

Говядина с соте из сладкого перца 沙煲牛肋

Говяжья грудинка со сладким перцем в пикантном соусе
Per 100 grams: Сalories 370.4, Proteins 21.4, Fats 27.0, Carbs 10.5.

Баранина с овощами и тмином 孜然羊肉

Баранина со сладким перцем, тмином и кунжутным маслом
Per 100 grams: Сalories 271.9, Proteins 17.3, Fats 20.5, Carbs 4.6.

Баранина с зеленым луком 葱爆羊肉

Жареная баранья стружка с луком 
Per 100 grams: Сalories 229.9, Proteins 15.2, Fats 15.3, Carbs 7.9.

Утка с овощами 炒鸭丝

Курица Гунбао в остром соусе с арахисом 宫保鸡丁

Филе курицы с арахисом и прецем чили в пикантном соусе
Per 100 grams: Сalories 353.8, Proteins 12.8, Fats 30.6, Carbs 6.9.

Курица по-сычуаньски 辣子鸡

Куриное филе с острым перцем по-сычуаньски
Per 100 grams: Сalories 244.6, Proteins 12.9, Fats 16.3, Carbs 11.5.

Курица в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса 糖醋鸡柳

Куриное филе с ананасами, кедровыми орехами в кисло-сладком соусе
Per 100 grams: Сalories 132.1, Proteins 10.1, Fats 6.1, Carbs 8.5.

Утка по-пекински (половина) 北京烤鸭（半只）

Ароматные куриные лапки в остром соусе 压锅鸡爪

Куриные лапки с зеленым луком, чесноком в фирменном соусе
Per 100 grams: Сalories 241.8, Proteins 0.6, Fats 25.0, Carbs 3.5.

Утка по-пекински (целая) 北京烤鸭（整只）

Per 100 grams: Сalories 85.4, Proteins 2.4, Fats 1.2, Carbs 16.1.

Крылышки в медово-соевом соусе 炸鸡翅

Куриные крылья в медово-соевом соусе

Свинина Гобаджоу в кисло-сладком соусе 锅包肉

Жареный свиной карбонат в кляре в апельсиновом соусе Гоба джоу
Per 100 grams: Сalories 559.5, Proteins 7.8, Fats 32.7, Carbs 56.4.

Свинина в кисло сладком соусе 鱼香肉丝

Жареная свинина в остро-кисло-сладком соусе, древесными грибами и острым маслом
Per 100 grams: Сalories 432.2, Proteins 7.1, Fats 41.7, Carbs 7.1.

Свиные ребра в кисло-сладком соусе 江雪糖醋小排

Per 100 grams: Сalories 266.1, Proteins 8.6, Fats 22.9, Carbs 6.4.

Свинина в ананасовом соусе 菠萝咕咾肉

Свиная корейка cо сладким перцем, ананасом в кисло-сладком соусе
Per 100 grams: Сalories 252.8, Proteins 5.8, Fats 17.3, Carbs 18.6.

Свинина в кляре с перцем 溜肉段

Свиная корейка со сладким перцем, устричным и соевым соусом
Per 100 grams: Сalories 320.4, Proteins 8.8, Fats 27.3, Carbs 9.8.

Грудинка с острым перцем и лепёшками на пару 回锅肉卷饼

Свиная грудинка с перцем чили и луком порей. Подается с лепёшками на пару
Per 100 grams: Сalories 548.5, Proteins 9.9, Fats 49.0, Carbs 17.1.

Свинина с овощами и блинчиками из тофу 京酱肉丝

Соломка из свинины в соусе, подается с листовым тофу, свежими огурцами и кинзой
Per 100 grams: Сalories 475.0, Proteins 17.1, Fats 42.5, Carbs 5.9.

Грудинка с побегами сельдерея 香芹小炒肉

Грудинка с салатом Бок Чой 红烧肉

Ассорти разных видов мяса по-сычуаньски 毛血旺

Не сладкий пышный хлеб 油条

Жареные пельмени с креветками 虾肉煎饺

Слоёный лаваш по-пекински 草帽饼

Традиционные булочки по-шанхайски 金银馒头

Жареные пельмени с говядиной и овощами 牛肉煎饺

Per 100 grams: Сalories 182.5, Proteins 7.5, Fats 4.3, Carbs 28.4.

Дим самы с мясом 牛肉烧麦

Per 100 grams: Сalories 177.5, Proteins 6.1, Fats 2.0, Carbs 33.9.

Пекинская лепёшка с зеленью 葱油饼

Per 100 grams: Сalories 192.1, Proteins 5.6, Fats 0.5, Carbs 41.4.

Пельмени с бараниной 羊肉水饺

Per 100 grams: Сalories 219.4, Proteins 6.3, Fats 8.4, Carbs 29.6.

Пельмени со свининой и капустой 白菜猪肉水饺

Пельмени с говядиной 牛肉水饺

Per 100 grams: Сalories 181.4, Proteins 7.1, Fats 2.9, Carbs 31.8.

Пельмени со свининой и маринованной капустой 酸菜猪肉水饺

Per 100 grams: Сalories 194.3, Proteins 7.5, Fats 5.6, Carbs 28.6.

Спринг роллы с говядиной и овощами 牛肉时蔬春卷

Спринг роллы с морепродуктами 蟹肉时蔬春卷

Спринг роллы с овощами 素菜春卷

Дим самы с креветками 虾馅蟹籽烧麦

Per 100 grams: Сalories 359.0, Proteins 18.0, Fats 10.7, Carbs 47.6.